Ingrédients :
3 œufs
150 g de sucre roux
100 ml d’huile végétale
200 g de carottes râpées
150 g de farine
1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 pincée de sel
50 g de noix concassées (ou noix de pécan)
50 g de raisins secs (ou dattes coupées)
1 cuillère à soupe de jus de citron
Quelques morceaux de fruits secs (abricots, pommes séchées…) pour le dessus (facultatif)
🧁 Ustensiles :
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