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Gâteau Million Dollar Pound Cake : Un Délice Riche et Inoubliable

Ingrédients du Million Dollar Pound Cake
Voici la liste des ingrédients nécessaires pour préparer ce gâteau irrésistible :

Gâteau
6 gros œufs
3/4 tasse de lait entier (180 ml)
2 tasses de beurre non salé (ramolli) (450 g)
3 tasses de sucre granulé (600 g)
4 tasses de farine tout usage (480 g)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (5 ml)
1 cuillère à café d’extrait d’amande (facultatif) (5 ml)
Pour le glaçage
1 tasse de sucre glace (125 g)
2 à 3 cuillères à soupe de lait ou de crème épaisse (30-45 ml)
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (2,5 ml)
Instructions de Préparation du Gâteau Million Dollar Pound Cake
Préparation du Four et du Moule :
Préchauffez votre four à 150°C (300°F). Cette température basse permettra au gâteau de cuire lentement, donnant à la pâte la possibilité de se développer tout en restant moelleuse à l’intérieur.
Graissez généreusement un moule Bundt ou un moule à tube, puis farinez-le pour éviter que le gâteau ne colle. Vous pouvez également utiliser du papier parchemin pour un démoulage encore plus facile.
Création de la Pâte :
Dans un grand bol, commencez par crémer le beurre ramolli avec le sucre granulé à l’aide d’un batteur électrique. Laissez tourner pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Cela a pour but d’incorporer de l’air dans la pâte, ce qui rendra le gâteau plus léger.
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Veillez à bien intégrer chaque œuf avant d’ajouter le suivant.
Incorporation de la Farine et du Lait :
Ajoutez progressivement la farine et le lait, en alternant entre les deux. Commencez par ajouter un tiers de farine, puis un peu de lait, et répétez cette alternance jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par la farine pour éviter que le mélange ne devienne trop liquide. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Ajout des Extraits :
Ajoutez l’extrait de vanille et, si vous le souhaitez, l’extrait d’amande. Mélangez bien pour que ces arômes se répartissent uniformément dans la pâte.
Cuisson du Gâteau :

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