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GÂTEAU GLACÉ AU CITRON


1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Graisser un moule à gâteau avec du beurre et saupoudrer de farine pour éviter qu’il ne colle.
3. Dans un bol, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
4. Ajoutez les œufs un à un au mélange en battant bien après chaque ajout.
5. Ajoutez le zeste de deux citrons et le jus d’un. Bien mélanger.
6. Tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter au mélange précédent petit à petit en fouettant jusqu’à ce que tout soit bien intégré.

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