Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le glacer.
Pour le pudding aux cerises :
Dans une petite casserole, faites chauffer le jus de cerise, le kirsch, la fécule de maïs et le sucre à feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne translucide.
Retirer du feu et incorporer la confiture de cerises ou de fraises.
Laissez le pudding aux cerises refroidir complètement avant d’assembler le gâteau.
Pour le glaçage au fromage à la crème :
Dans un grand bol, battre ensemble le fromage à la crème et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Incorporer la crème fouettée jusqu’à ce qu’elle soit juste combinée.
Pour le glaçage aux cerises :
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