Ajoutez du zeste de citron ou de l’extrait d’amande à la pâte pour une touche d’originalité.
Brosse les couches refroidies avec du sirop simple pour plus de saveur et de moelleux.
Adaptations alimentaires :
Sans gluten : Utilisez un mélange de farines sans gluten 1:1 conçu pour les gâteaux.
Sans produits laitiers : Remplacez le beurre par de l’huile ou utilisez du lait végétal.
Idées de décoration :
Saupoudrez de sucre glace pour une finition simple.
Glacez avec de la crème fouettée et des fruits frais pour un dessert léger.
Superposez de la confiture et de la crème au beurre pour un gâteau Victoria classique.
Voilà : le guide ultime du gâteau éponge léger et aérien, une gourmandise délicate et polyvalente, parfaite pour les fêtes ou pour un plaisir quotidien. Que vous le garnissiez de vos garnitures préférées ou que vous le dégustiez nature avec une boisson chaude, ce gâteau éponge deviendra un classique incontournable.
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