Un moule à cake de 2,5 cm de profondeur garantira un gâteau parfait.
2. Fouettez le sucre et le beurre ramolli dans un saladier muni d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance légère et aérée. 3. Ajoutez les œufs un à un en fouettant.
Avant d’ajouter le suivant, assurez-vous que chaque œuf soit bien incorporé.
Quatrièmement, incorporez le zeste de citron, le jus de citron et l’extrait de vanille.
La farine, la levure chimique et le sel doivent être mélangés dans un bol séparé. 5. Ensuite, incorporez délicatement le beurre citronné.
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