100 g de beurre
300 g de guimauves
1 cuillère à café d’extrait de vanille
150 g de riz soufflé
100 g de chocolat au lait ou noir (fondu)
Facultatif : bonbons colorés, vermicelles pour la décoration
Préparation :
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
Ajouter les guimauves et remuer jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues. Ne pas faire bouillir !
Retirer du feu et incorporer l’extrait de vanille.
Versez la préparation à la guimauve sur le riz soufflé dans un grand bol et mélangez délicatement pour bien enrober le tout.
Versez la préparation dans une plaque de cuisson ou un moule recouvert de papier sulfurisé.
Faites fondre le chocolat à la vapeur ou au micro-ondes.
Versez le chocolat fondu sur le gâteau de riz et répartissez-le uniformément.
Si vous le souhaitez, parsemez de bonbons colorés ou d’autres décorations.
Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de couper.
Version chocolat blanc-fruits :
La texture onctueuse du chocolat blanc se marie parfaitement avec les fruits.
Ingrédients :
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