Service :
Pour 9 personnes, 3,5 g par portion. Voir l’article pour des idées de garnitures.
Emballer les restes dans du film plastique et conserver sur le plan de travail jusqu’à 3 jours (sauf en cas de temps chaud et humide) ou au réfrigérateur. Si vous le conservez au réfrigérateur, réchauffer légèrement le gâteau avant de le déguster.
Voici quelques variantes à essayer dans votre recette :
Parfums : Remplacez le citron par du zeste et du jus d’orange pour une touche d’agrumes, ou remplacez-le par de l’extrait d’amande pour un goût de noix. Ajouts : Ajoutez des pépites de chocolat, des fruits rouges ou des noix à la pâte pour plus de texture et de saveur.
Options d’édulcorants : Pour un goût sucré différent, vous pouvez essayer différents édulcorants à faible teneur en glucides comme l’érythritol ou le fruit du moine.
Compléments : Une fois cuit, pensez à décorer le gâteau avec un glaçage sans sucre, de la crème fouettée ou un glaçage au chocolat noir.
Version sans gluten : Pour une version entièrement sans gluten, assurez-vous que tous les ingrédients, notamment la levure chimique, sont certifiés sans gluten.
Voici quelques conseils pour préparer et conserver les bombes à la fraise :
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