Fraises fraîches : Utilisez des fraises mûres et fraîches pour une saveur optimale. Lavez-les et séchez-les soigneusement avant de les garnir.
Consistance de la garniture : Assurez-vous que la garniture crémeuse soit lisse et homogène. Une garniture trop liquide risque de couler des fraises.
Réfrigération avant de servir : Une fois les bombes à la fraise assemblées, placez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure. Cela permettra à la garniture de prendre et d’intensifier leur saveur.
Conservation : Pour les conserver, placez-les dans un récipient hermétique recouvert de papier absorbant pour absorber l’humidité. Elles se conservent jusqu’à 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Congélation : Pour les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler. Placez-les individuellement sur une plaque de cuisson, puis transférez-les dans un récipient allant au congélateur. Attention : la consistance peut légèrement changer une fois décongelée.
Conservation :
Réfrigération : Placez vos bombes à la fraise dans un récipient hermétique. Vous pouvez recouvrir le récipient de papier absorbant pour absorber l’humidité et conserver la fraîcheur. Elles se conservent environ 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Congélation : Pour les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler. Disposez les Strawberry Bombs sur une plaque de cuisson en une seule couche et congelez-les jusqu’à ce qu’elles soient fermes. Une fois congelées, transférez-les dans un récipient allant au congélateur ou un sac ziplock. N’oubliez pas que la consistance peut légèrement changer après décongélation.
De cette façon, vous pouvez déguster vos Strawberry Bombs fraîches ou les conserver pour plus tard !
Bon appétit !
