Ingrédients
Pour la pâte :
500 g de farine de blé
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile (peut être végétale ou d’olive)
250 ml d’eau tiède (à ajuster selon la texture de la pâte)
Pour le remplissage :
300 g de viande hachée (bœuf ou votre favori)
1 oignon haché
1 gousse d’ail, hachée
1 poivron rouge ou vert haché (facultatif)
2 tomates pelées et hachées
Olives hachées (facultatif)
Sel, poivre et épices au goût (origan, cumin, paprika)
Un peu de persil frais ou de coriandre (facultatif)
Pour frire :
Huile végétale (assez pour la friture)
Préparation
GÂTEAU BRÉSILIEN
