- Assurez-vous de tamiser la farine et la levure chimique pour éviter les grumeaux dans la pâte.
- Râpez finement le zeste de citron pour une répartition uniforme de la saveur.
- Si vos pommes sont très sucrées, réduisez légèrement la quantité de sucre dans la garniture.
- Vérifiez la cuisson du gâteau après 40 minutes avec un cure-dent pour vous assurer qu’il ne soit pas trop cuit.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le trancher pour permettre aux saveurs de se fixer et à la texture de se raffermir.
Avantages nutritionnels :
- Pommes : Riches en fibres, vitamines et antioxydants.
- Amandes : Elles fournissent des graisses saines et constituent une bonne source de protéines et de magnésium.
- Citron : Ajoute un boost de vitamine C et de fraîcheur au gâteau.
Informations nutritionnelles :
- Option sans produits laitiers : remplacez le beurre par une alternative végétale.
- Option sans noix : omettez les flocons d’amandes si vous êtes allergique aux noix.
- Option sans gluten : utilisez de la farine sans gluten à la place de la farine tout usage.
Valeurs nutritionnelles (par portion) :
- Calories : 280
- Protéine : 5g
- Matières grasses : 12 g
- Glucides : 38g
- Fibre : 3g
Stockage:
- Conservez le gâteau dans un
- à température ambiante jusqu’à 2 jours.
- Pour une conservation plus longue, réfrigérez le gâteau jusqu’à 4 jours et réchauffez-le avant de servir.
- Vous pouvez également congeler des tranches individuelles jusqu’à 1 mois. Décongeler à température ambiante avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- Facile à réaliser : des ingrédients simples et un minimum de préparation rendent ce gâteau adapté aux débutants.
- Plein de saveur : La combinaison de pommes, de citron et d’amandes crée un délicieux mélange de saveurs sucrées et acidulées.
- Polyvalent : Parfait pour le petit-déjeuner, le dessert ou une collation, ce gâteau convient à tout moment de la journée.
- Belle présentation : Les amandes effilées et les cerises séchées donnent à ce gâteau un superbe aspect de boulangerie.
- Plaisir pour tous : Idéal pour les rassemblements, ce gâteau impressionnera à coup sûr vos invités par sa texture et son goût.
Conclusion:
Ce gâteau aux pommes et aux amandes avec des cerises séchées est une délicieuse friandise à la fois facile à préparer et pleine de saveurs. Les pommes tendres et les amandes croquantes se marient parfaitement à la douceur des cerises séchées, tandis que la touche de citron apporte une touche rafraîchissante. Que vous le dégustiez en guise de collation ou de dessert, ce gâteau deviendra certainement un favori dans votre maison.
J’espère que vous essayerez cette recette et que vous l’apprécierez autant que moi ! N’oubliez pas de partager vos impressions et vos commentaires. Bonne pâtisserie !
- Auteur: Olivia
- Durée totale : 1 h
Ce gâteau aux pommes et aux amandes est la combinaison parfaite de pommes sucrées, de beurre riche et d’une pointe de zeste de citron. Garni de flocons d’amandes et de cerises séchées, ce gâteau est un régal délicieux pour toutes les occasions. Que vous le dégustiez avec une tasse de thé ou en dessert, ce gâteau est simple à préparer et regorge de saveurs. La texture moelleuse et la garniture croquante rendent chaque bouchée satisfaisante !
Ingrédients
Lire la suite en page suivante
