Gâteau au yaourt et aux pommes avec confiture d’abricots

1 œuf
1/4 tasse (60 g) de sucre granulé
1 cuillère à café de sucre vanillé (8 g)
Une pincée de sel
1/2 tasse (125 g) de yaourt
1/4 tasse (60 ml) d’huile
1 tasse (140 g) de farine tout usage
1 1/2 cuillère à café de levure chimique (7 g)
1 pomme moyenne, pelée et hachée
1 cuillère à soupe de cassonade
2 cuillères à soupe de confiture d’abricot (pour la garniture)
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée (facultatif)
Directions :

👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇