Le gâteau au sarrasin est un dessert délicat et aromatique à base de farine de sarrasin, une pseudo-céréale sans gluten qui lui confère une saveur rustique et une texture unique. Dans notre version, le gâteau est recouvert de confiture de groseilles acidulées, qui équilibre parfaitement sa douceur naturelle.
Parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou en dessert, ce gâteau peut également être servi avec un peu de crème fouettée, de compote de fruits ou de crème anglaise.
Ingrédients
la suite dans la page suivante
