Comment préparer le cheesecake aux fraises
Le cheesecake est l’un des desserts les plus célèbres au monde. Il se marie parfaitement avec de la confiture ou des fruits, et les fraises sont une valeur sûre, jamais décevante, lui donnant une belle couleur et un goût délicieux.
Pour préparer un délicieux cheesecake aux fraises, commencez par faire fondre le beurre, placez-le dans un bol et passez-le au micro-ondes pendant quelques secondes. Ajoutez ensuite les biscuits prémoulus, deux cuillères à soupe de sucre et la cannelle moulue. Pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Prendre un moule à charnière beurré et en recouvrir le fond. Réserver.
Biscuits à la noix de coco et au chocolat
Crêpes à la confiture de groseilles maison
Séparément, dans un autre bol, mélanger 250 ml de sucre, l’extrait de vanille, le fromage Philadelphia et cinq jaunes d’œufs préalablement séparés des blancs. Battre au fouet jusqu’à obtenir une consistance lisse. Battre ensuite les blancs en neige ferme et les ajouter au mélange précédent.
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