Si vous le souhaitez, vous pouvez relever le gâteau avec une pincée de cannelle ou, pour une note légèrement alcoolisée, vous pouvez l’aromatiser avec une goutte de limoncello ou de liqueur d’orange. Selon la saison de l’année, vous pouvez ensuite utiliser d’autres fruits de votre goût tels que des pêches , fraîches ou au sirop , des cerises noires, des cerises, des baies et bien plus encore.
Ici, nous avons choisi un moule en forme de fleur spectaculaire mais, alternativement, un moule à charnière commun avec un fond amovible fera très bien l’affaire.
Découvrez comment préparer le gâteau à la ricotta et aux fraises en suivant pas à pas la procédure et les conseils. Si vous avez aimé cette recette, essayez d’autres desserts irrésistibles à la ricotta et aux fraises .
Comment préparer un gâteau à la ricotta et aux fraises
Étape 1
Casser les oeufs dans un bol
1
.
Étape 2
Ajoutez du sucre
2
et fouetter au fouet électrique jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Étape 3
Récupérez la ricotta dans un bol séparé
3
, bien drainé du lactosérum.
Étape 4
Parfums au zeste de citron râpé et à l’extrait de vanille
4
