En tasses et en grammes :
2 œufs
Une pincée de sel
50 grammes de sucre (¼ tasse)
100 ml de lait (⅓ tasse + 1 cuillère à soupe)
25 grammes de beurre fondu (2 cuillères à soupe)
80 grammes de farine (⅔ tasse)
5 grammes de levure chimique (1 cuillère à café)
5 ml d’extrait de vanille (1 cuillère à café)
Zeste d’une orange
Zeste d’un citron
1-2 poires, tranchées
20 ml de beurre fondu (1½ cuillère à soupe, pour la garniture)
1 cuillère à soupe de sucre (pour la garniture)
Sucre glace (facultatif, pour saupoudrer)
Directions
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