Le gâteau à la crème de maïs est un gâteau délicieux et moelleux qui apporte les saveurs sucrées et réconfortantes du maïs dans une forme pratique à grignoter. Ce gâteau est parfait à tout moment de l’année, mais il brille particulièrement lorsque vous avez envie de quelque chose de chaud et de satisfaisant. La combinaison de maïs crémeux, de semoule de maïs et d’un soupçon de miel crée un gâteau à la fois savoureux et unique, ce qui en fait un régal idéal pour les rassemblements ou tout simplement pour déguster une tasse de café.
Ingrédients
Pour le gâteau :
1 tasse de farine tout usage
3/4 tasse de semoule de maïs
1 1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel fin
1/2 tasse de sucre granulé
2 cuillères à soupe de miel (plus pour la garniture)
1/2 tasse de beurre non salé , fondu
1/4 tasse d’huile végétale
3 gros œufs , à température ambiante
1 boîte (14,07 onces) de maïs crémeux
1/2 tasse de crème sure , température ambiante
1/2 tasse de grains de maïs en conserve , égouttés
Pour le glaçage :
8 onces de fromage à la crème , à température ambiante
6 cuillères à soupe de beurre non salé , à température ambiante
1 1/2 tasse de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/4 cuillère à café de sel fin
Instructions
Pour faire le gâteau :
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