Préparation des endives :
Coupez les endives en fines lamelles. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen et ajoutez l’ail émincé. Faites revenir les endives avec l’ail jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres et fondantes.
Ajout des saucisses :
Coupez les saucisses fumées en rondelles, puis ajoutez-les aux endives. Faites cuire pendant quelques minutes pour libérer leurs arômes et mélanger les saveurs.
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