✔ 400 g de foie de veau (ou de bœuf)
✔ 2 oignons moyens
✔ 100 ml de lait
✔ 3 cuillères à soupe de farine
✔ 3 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
✔ 30 g de beurre
✔ Sel et poivre à votre goût
✔ Persil frais haché (facultatif)
✔ Jus de citron (facultatif)
Voir la suite à la page suivante
