Version avec champignons : Ajoutez une poignée de champignons de Paris émincés lors de la cuisson des oignons pour une touche forestière et savoureuse.
Filet mignon à la moutarde et Maroilles : Incorporez une cuillère de moutarde à l’ancienne à la crème pour relever le goût du fromage et donner plus de caractère à la sauce.
Filet mignon au Maroilles façon gratin : Une fois la viande et la sauce prêtes, disposez-les dans un plat à gratin, parsemez d’un peu de fromage râpé allégé et faites gratiner au four quelques minutes pour une version encore plus gourmande.
Avec pommes de terre vapeur ou écrasées : Pour changer du riz ou des pâtes, accompagnez ce plat d’une purée maison légère ou de pommes de terre vapeur pour un repas complet et équilibré.
Filet mignon au Maroilles WW : Pour les adeptes de Weight Watchers, remplacez la crème par du fromage blanc à 0% ou une crème végétale allégée pour réduire encore les points sans sacrifier le goût.
Conseils pratiques :
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