Préparez la marinade du poulet :
Dans un bol, mélanger l’huile végétale , le paprika moulu, l’assaisonnement pour poulet et le sel.
Enrober les filets de poulet de marinade de manière homogène. Laisser mariner 15 à 20 minutes.
Cuire le poulet et les légumes :
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d’huile végétale. Saisir les filets de poulet marinés pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Retirer le poulet et réserver.
Faire sauter les légumes :
Dans la même poêle, ajouter les oignons et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les champignons coupés en tranches et faites cuire pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Incorporez les tomates et laissez cuire encore 2 minutes.
Préparez la sauce à la crème :
Dans un petit bol, mélanger la crème sure avec la farine jusqu’à obtenir une consistance lisse. Verser le mélange dans la poêle avec les légumes. Remuer et cuire pendant 2 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Assembler le plat :
Placer les filets de poulet poêlés dans un plat de cuisson graissé.
Verser le mélange de légumes et de sauce crémeuse sur le poulet.
Saupoudrer uniformément le fromage râpé sur le dessus.
Cuire le plat :
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Garnir de persil haché avant de servir.
Suggestions de présentation
