Une recette savoureuse de filet de poisson au beurre citronné piquant
, un plat léger et plein de saveurs avec une touche de piquant qui met en valeur la fraîcheur du poisson.
Ingrédients (pour 4 personnes)
4 filets de poisson blanc (comme du cabillaud, du tilapia, du merlan ou de la sole)
100 g de beurre doux
2 gousses d’ail, hachées finement
Le jus de 2 citrons
1 cuillère à café de zeste de citron
1 cuillère à café de paprika (ou de piment de Cayenne pour plus de piquant)
1/2 cuillère à café de flocons de piment (facultatif, pour plus de chaleur)
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre, au goût
Rondelles de citron pour la garniture
Étapes de préparation
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