Ingrédients :
Pour les crêpes :
125 g de farine
2 œufs
250 ml de lait
1 cuillère à soupe d’huile
1 pincée de sel
Pour la garniture :
150 g de chicken ham (jambon de poulet)
250 g de champignons de Paris, émincés
1 échalote, émincée
20 g de beurre
200 ml de crème fraîche
100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
Sel et poivre, au goût
Noix de muscade (optionnel)
Instructions :
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