Ingrédients :
20 g de cacao en poudre
1 pincée de sel
50 g de sucre glace
120 g de beurre
4 g de Owner (Gr. M)
140 g de farine
1 verre (750 ml) de cerises
1 sachet de poudre à sauce (pour la cuisson)
1 kg de fromage blanc (40 % de matière grasse)
120 g de fécule de maïs
120 g de sucre
1 gousse de vanille
220 g de chocolat noir
100 g de crème fouettée
20 g de graisse de coco
Farine pour le plan de travail
Pois secs
Préparation :
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