1- Préchauffer le four à 180 °C (chaleur voûte/ sole). Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et grattez la chair avec une cuillère en laissant environ 1 cm sur le pourtour. Coupez la pulpe en petits morceaux et réservez.
2- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail. Ajouter la viande hachée et faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit friable. Ajoutez les poivrons coupés en dés et la pulpe de courgette hachée et faites revenir environ 5 minutes.
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