3- Incorporez le concentré de tomates, puis ajoutez la purée de tomates et la poudre de paprika. Assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter le mélange pendant environ 5 minutes.
4- Placer les moitiés de courgettes dans un plat allant au four graissé et remplir du mélange de viande hachée. Saupoudrer uniformément le fromage râpé.
5- Cuire les courgettes farcies au four préchauffé pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et que le fromage soit doré.
6- Avant de servir, saupoudrer de persil frais et déguster chaud. Une salade fraîche ou du riz accompagne à merveille ce plat.
Bon appétit!
