1 mangue mûre, coupée en petits dés
1 tomate ferme, en dés
1 avocat, coupé en cubes
1 tasse de riz ou quinoa cuit (chaud ou froid)
Coriandre fraîche (facultatif)
Pour la sauce crémeuse épicée :
3 c. à soupe de yaourt grec ou de mayonnaise
1 c. à café de purée de piment chipotle (ou sauce sriracha)
1 c. à café de miel
1 c. à café de jus de citron vert
Sel, poivre au goût
Préparation
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