Préparation des fraises :
Rincez délicatement les fraises à l’eau froide courante. Ne les laissez pas tremper.
Tamponnez-les soigneusement avec du papier absorbant ou laissez-les sécher complètement à l’air libre. Ceci est important pour éviter un excès d’humidité qui pourrait affecter la congélation.
Équeutez les fraises (retirez les tiges vertes et le cœur).
Écrasez les fraises :
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