- 1 brocoli
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- 200 g de mozzarella
- 5 pommes de terre (environ 900 g)
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- Beurre
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Préparation du Brocoli :
- Coupez le brocoli en morceaux moyens et placez-le dans l’eau chaude.
- Ajoutez une cuillère à café de sel et laissez cuire 10 minutes jusqu’à tendreté.
- Égoutter l’eau et réserver les brocolis.
- Préparation du mélange d’œufs :
- Dans un bol, battre les œufs avec le lait et assaisonner de sel et de poivre selon votre goût.
- Ajoutez la mozzarella râpée et mélangez bien.
- Préparation des pommes de terre et des légumes :
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