Après avoir disposé les morceaux d’ananas et les cerises dans le moule, versez la pâte uniformément dessus.
À l’aide d’une spatule, étalez délicatement la pâte sur les fruits afin de bien les recouvrir.
Laissez lever le gâteau :
Piquez un cure-dent au centre du gâteau et laissez-le cuire 40 à 45 minutes supplémentaires dans un four préchauffé.
Laissez refroidir 10 à 15 minutes après la sortie du four, toujours dans le moule, sur une grille.
Retournez et présentez :
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