Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou de poudre de chili au mélange d’assaisonnements. Cela donnera au poulet une chaleur subtile qui se marie bien avec le paprika fumé et l’ail. Vous pouvez également expérimenter avec différentes herbes, comme le thym ou le romarin, pour créer un profil de saveur unique.
Si vous préférez une marinade plus sucrée, essayez d’ajouter une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable au mélange. Cela caramélisera pendant la cuisson, créant un glaçage collant et sucré sur le poulet. Vous pouvez également remplacer le vinaigre balsamique par du vinaigre de cidre de pomme pour un goût plus acidulé.
Pour une option sans gluten, assurez-vous que la sauce Worcestershire ou la sauce soja que vous utilisez est certifiée sans gluten. Vous pouvez également remplacer la sauce soja par des aminos de noix de coco pour une alternative légèrement plus sucrée et sans soja. Ces variantes vous permettent d’adapter la recette à vos préférences alimentaires et à vos papilles gustatives.
