- Crème fouettée stable : La gélatine garantit que la crème fouettée conserve sa forme et ne fond pas, ce qui la rend idéale pour la décoration des desserts.
- Rapide et facile : Avec seulement quelques ingrédients et des étapes simples, cette crème fouettée se prépare en un rien de temps.
- Personnalisable : ajustez la douceur ou l’arôme (essayez d’ajouter de la poudre de cacao ou du zeste d’agrumes) selon votre goût.
- Parfait pour le piping : Cette crème fouettée stabilisée est parfaite pour être dressée sur des gâteaux ou des cupcakes, tout en conservant un aspect magnifique et structuré.
- Léger et moelleux : Malgré sa stabilité, la crème fouettée reste légère et aérée, ajoutant une touche délicieuse à n’importe quel dessert.
Conclusion:
Cette crème fouettée maison à la gélatine est une garniture polyvalente et stable qui peut être utilisée de diverses manières. Elle est parfaite pour ceux qui veulent une crème fouettée qui conserve sa forme pendant des heures sans compromettre la texture ou la saveur. Que vous glaciez un gâteau ou que vous garnissiez une boisson chaude, cette crème fouettée ajoutera une touche de douceur légère et crémeuse à n’importe quel plat.
Essayez-le la prochaine fois que vous aurez besoin d’une crème fouettée qui dure longtemps, et n’oubliez pas de partager vos réflexions et vos expériences ! Bonne crème fouettée !
- Auteur: Olivia
- Durée totale : 1h10
Cette crème fouettée maison est légère, moelleuse et stabilisée avec de la gélatine pour garantir qu’elle conserve sa forme pendant des heures. L’ajout de gélatine rend la crème fouettée parfaite pour être appliquée sur des desserts, des gâteaux ou utilisée comme glaçage, car elle ne fond pas facilement. Avec seulement quelques ingrédients simples comme du lait, du sucre en poudre et de la gélatine, vous pouvez créer une garniture crémeuse et polyvalente en un rien de temps !
Ingrédients
Unités Échelle
- Gélatine sans saveur : 10 g
- Eau froide : 60 ml (1/4 tasse)
- Lait entier : 240 ml (1 tasse)
- Sucre en poudre : 60 g (1/4 tasse)
- Vanilline : Une pincée
Instructions
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