Ce plat de courgettes au four est un favori de la famille qu’Elizabeth prépare chaque week-end. Son mari et ses enfants sont tout simplement ravis de ses délicieuses saveurs et textures. Ce plat allie la fraîcheur des courgettes à la richesse de la mozzarella, le tout agrémenté d’une sauce aux herbes acidulée et crémeuse. Voici tout ce que vous devez savoir sur cette recette de légumes appréciée :
Aperçu des ingrédients :
Pour les courgettes au four :
Courgettes : Les courgettes râpées constituent la base du plat, apportant une texture fraîche et moelleuse.
Sel : Utilisé pour assaisonner les courgettes et éliminer l’excès d’humidité.
Œufs : Aide à lier les ingrédients ensemble.
Tomates cerises : ajoutez une explosion de douceur et de couleur.
Persil frais : Ajoute une note fraîche et herbacée.
Ail : Apporte une saveur robuste et savoureuse.
Farine : Aide à lier le mélange et à donner de la structure.
Poivre noir : Ajoute une touche d’épices et de profondeur.
Fromage mozzarella : ajoute une texture fondante et crémeuse et une saveur riche.
Pour la sauce :
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