Origine des Côtelettes de Porc à l’Oignon
La cuisine française est riche en recettes qui mettent en valeur les ingrédients simples mais de qualité. Les côtelettes de porc à l’oignon sont souvent préparées dans les foyers français, notamment dans les régions où l’élevage porcin est courant. Le mariage entre la viande de porc et les oignons caramélisés crée une harmonie de saveurs qui ravira les papilles.
Ingrédients Nécessaires
Pour 4 personnes
4 côtelettes de porc (environ 200 g chacune)
2 gros oignons (jaunes ou doux)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
50 g de beurre
1 cuillère à café de thym (frais ou séché)
1 verre de vin blanc sec
Sel et poivre au goût
Pour l’Accompagnement
Pommes de terre (frites, rôties ou purée)
Légumes de saison (haricots verts, carottes, etc.)
Préparation des Côtelettes de Porc
Étape 1 : Préparation des Ingrédients
Avant de commencer la cuisson, il est important de préparer tous les ingrédients :
