La coriandre est une herbe aromatique largement utilisée dans les cuisines latino-américaine, asiatique et méditerranéenne. Outre sa saveur distinctive, la coriandre est appréciée en médecine traditionnelle depuis des siècles pour ses propriétés curatives. L’une de ses utilisations les plus populaires est son action naturelle sur la santé rénale, notamment consommée en tisane ou cuite.
Les reins jouent un rôle important dans notre organisme : ils filtrent le sang, éliminent les toxines et régulent l’équilibre hydrique et électrolytique. Une alimentation riche en sodium, une prise excessive de médicaments ou une déshydratation peuvent entraîner une congestion rénale. La coriandre contient des antioxydants, des diurétiques naturels et des huiles essentielles qui stimulent l’excrétion des fluides, facilitent le nettoyage des reins et réduisent l’inflammation.
La coriandre cuite agit comme un diurétique léger, aidant à éliminer les déchets des reins et de la vessie. Elle est également riche en vitamine C, en potassium et en composés antimicrobiens qui peuvent aider à prévenir les infections urinaires mineures.
Recette d’infusion de coriandre pour les reins
Ingrédients :
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