1 petit bouquet de coriandre fraîche (environ 250 ml)
1 litre d’eau
Jus d’un demi-citron (facultatif)
Préparation :
Lavez soigneusement la coriandre pour éliminer toute trace de saleté. Faites bouillir un litre d’eau dans une casserole. Après ébullition, ajoutez la coriandre et laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Retirez du feu et laissez reposer 5 minutes. Filtrez l’infusion et conservez-la dans un bocal en verre. Pour un effet purifiant optimal, vous pouvez ajouter du jus de citron avant de la boire.
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