Grenade
1,5kg
Pommes
2
Sucre
500g
Jus de citron
50 ml
La confiture de grenade est une confiture simple et délicieuse qui vous remontera le moral à tous les goûts. La grenade, également appelée grenade, est en fait un fruit riche en vitamine C et en antioxydants , désormais de plus en plus courant à table et délicieux à manger sous toutes ses formes.
Pour préparer cette confiture, il n’est pas nécessaire d’éplucher la grenade mais d’en obtenir le jus à l’aide d’un presse-agrumes ou, comme dans notre cas, d’un presse-purée. Le jus doit ensuite être cuit avec le sucre et le jus de citron , tandis que les quartiers de pomme contribueront à donner une consistance crémeuse grâce au pouvoir épaississant de la pectine. Enfin, conservez la confiture de grenade dans des bocaux en verre hermétiques pour pouvoir la déguster tout au long de l’année.
Une recette délicieuse et équilibrée au goût aigre – doux . Pour une variante plus rustique et légère vous pouvez remplacer le sucre blanc par du sucre de canne dans les mêmes quantités. Si vous aimez la grenade, ne manquez pas d’autres façons savoureuses de l’utiliser en cuisine, des entrées comme le risotto à la grenade aux desserts, en passant par une délicieuse liqueur .
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