Ingrédients pour préparer trois délicieuses sauces pour viandes, fruits de mer et plus de recettes
Sauce chili colombienne
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
½ cuillère à café de sucre
½ poivron rouge
¼ bouquet de coriandre
2 tomates
2 oignons verts
½ oignon blanc
2 gousses d’ail
¼ tasse d’eau
¼ de jus de citron
2 cuillères à soupe de sauce rouge épicée
Procédure
Dans un récipient, ajoutez la tomate, l’oignon blanc, la coriandre, le poivron rouge, l’oignon vert, l’ail, deux cuillères à soupe d’huile d’olive, l’eau, le jus de citron et le sucre. Nous allons ajouter deux cuillères de piment.
Une demi-cuillère à café de sel et une pincée de poivre noir moulu.
Nous allons mélanger tous les ingrédients en nous assurant qu’ils sont bien incorporés les uns aux autres.
Dans un bocal, on place la sauce, on la couvre.
Sauce à la coriandre du Nicaragua
Ingrédients
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