Gratin de brocoli et chou-fleur
Ces légumes enrichissent vos repas en apportant des nutriments et des vitamines.
Il s’agit d’une proposition simple à réaliser, nutritive et polyvalente, qui se combine avec une variété de plats.
Comment les préparer ?
Ingrédients
1 paquet de petits brocolis, fleurons
1 petit chou-fleur, fleurons
2 cuillères à soupe de persil finement haché
3 cuillères à soupe d’oignon finement haché
1 gousse d’ail, hachée finement
Un morceau de beurre ou de margarine
225cc de crème de lait pour la cuisson
200g de fromage à gratiner
200 g de jambon râpé ou en lanières
Sel au goût
Procédure
Cuire le brocoli et le chou-fleur dans des casseroles séparées avec un peu de sel, environ 10 à 15 minutes. Une fois cuits, transférez-les dans un bol.
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