Pendant qu’ils refroidissent, préparez la sauce. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez l’oignon et l’ail. Faire sauter jusqu’à ce qu’il soit transparent. Assaisonner de poivre blanc et mélanger.
Ajoutez la crème épaisse et laissez cuire 1 minute. Ajuster le sel au goût et réserver.
Dans un plat allant au four, déposez une couche de sauce. Ensuite, alternez le brocoli et le chou-fleur jusqu’à ce que le récipient soit couvert.
Napper du reste de sauce en veillant à ce que tous les légumes soient bien enrobés. Répartissez uniformément le jambon puis le fromage.
Saupoudrer de persil et enfourner à 180°C en grattant 15 minutes.
Retirez, servez et savourez ce plat nutritif et savoureux !
Comment faire un gratin de chou-fleur et brocoli. Recette délicieuse et facile à préparer !
