1- Pour commencer, on met le beurre dans un bol avec le sucre et on commence à battre vigoureusement. Vous pouvez réaliser cette étape avec un batteur électrique pour gagner du temps.
2- Une fois ces 2 ingrédients intégrés, on ajoute un peu de lait, les oeufs et on mélange. Quand on a la texture d’une crème, on ajoute le zeste de citron.
3- D’autre part, dans un autre bol, tamisez la farine, la fécule de maïs, le sel, la levure chimique et mélangez un peu.
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