C’est aussi un geste écologique : en réutilisant les écorces, nous réduisons le gaspillage alimentaire et prenons soin de chaque centimètre carré de nos citrons, surtout s’ils sont issus de l’agriculture biologique.
Comment faire sa propre poudre de citron ?
Pas besoin de matériel sophistiqué ni de compétences culinaires particulières : cette recette est aussi simple que de faire bouillir de l’eau ! Voici les étapes à suivre.
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