Ingrédients (pour 6 personnes) :
300 g de framboises fraîches ou surgelées
3 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)
90 g de farine
25 cl de lait
Le zeste finement râpé d’un citron non traité
Le jus d’un demi-citron
20 g de beurre fondu (facultatif)
1 pincée de sel
Sucre glace (pour la finition)
Beurre pour le moule
Préparation :
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