Quel est le nombre de fois où vous avez cassé un œuf dans un plat contenant d’autres ingrédients, pour ensuite vous demander si l’œuf était pourri ou non ? Les œufs sont un composant difficile à vérifier car la coquille protectrice opaque dissimule l’état du blanc et du jaune. Cela rend difficile la détermination de la fraîcheur des œufs.
Il existe cependant quelques méthodes simples permettant de déterminer si un œuf est frais ou non, et de nombreuses mesures peuvent être prises pour éviter que ses œufs ne se détériorent en premier lieu.
Passons en revue quelques conseils dans cet article qui vous aideront à déterminer si un œuf est encore comestible ou s’il a dépassé sa date de péremption.
Ce sont environ 10 millions de tonnes de nourriture qui sont jetées chaque année en France. Il s’agit d’un montant important.
Les gens choisissent souvent de jeter les aliments après la date de péremption plutôt que de les consommer.
La quantité d’œufs jetés en France n’est pas claire, même si les médias britanniques rapportent que ce n’est pas le cas en France. Selon The Guardian, qui met en avant les efforts du groupe anti-gaspillage Too good to go, ce sont 720 millions d’œufs qui sont jetés chaque année au Royaume-Uni. Cette information provient de la communauté.
Le fait que 77 % des personnes au Royaume-Uni ont du mal à déterminer si un œuf est encore frais une fois sa date de péremption dépassée est la principale cause de ce gaspillage.
Peut-être souhaitez-vous préparer un petit-déjeuner, mais vous ne savez pas combien de temps vos œufs ont été conservés au réfrigérateur. Essayez de ne pas paniquer. Leur caractère comestible ou non peut être déterminé de différentes manières :
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