Chow Mein
Ingrédients :
1 kg de viande de bœuf hachée
1 cuillère à café bien pleine d’ail émincé
1 cuillère à café bien pleine de gingembre émincé
1 cuillère à café d’huile de sésame
2 cuillères à soupe de sauce soja à faible teneur en sel
350 g de mélange de légumes en slaw (chou râpé, carottes, céleri, oignon rouge)
1/2 tasse d’oignons nouveaux/échalotes vertes tranchés
2 paquets de nouilles instantanées de 2 minutes (je choisis la saveur Mi Goreng, qui est soja et épices douces)
4 œufs
Instructions :
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