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Chocoflan cubain glacé à la cassonade

Chocoflan cubain glacé à la cassonade

Ingrédients

Pour le caramel (glaçage cassonade)

100 g de cassonade

2 c. à soupe d’eau

1 c. à soupe de beurre

Pour la couche gâteau au chocolat

100 g de chocolat noir

100 g de beurre

100 g de sucre

2 œufs

80 g de farine

1/2 c. à café de levure chimique

1 pincée de sel

Pour le flan

4 œufs

1 boîte de lait concentré sucré (environ 400 ml)

400 ml de lait entier ou lait évaporé

1 c. à café d’extrait de vanille

Préparation:

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