Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une pâte lisse et sans grumeaux.
Évitez de trop mélanger les œufs pour éviter l’excès d’air, ce qui pourrait donner une texture trop aérée.
Avantages nutritionnels :
Une riche source de calcium provenant du fromage à la crème et des œufs.
Riche en protéines en raison de la grande quantité de fromage à la crème et d’œufs utilisés.
Informations nutritionnelles :
Contient des produits laitiers , du gluten et des œufs .
Ne convient pas aux régimes végétaliens, sans gluten ou sans produits laitiers.
Valeurs nutritionnelles (par portion) :
Calories : 400
Matières grasses : 28 g
Glucides : 25g
Protéine : 8g
Stockage:
Conservez-le au réfrigérateur, bien emballé dans du plastique ou du papier aluminium, jusqu’à 5 jours. Ce cheesecake est encore meilleur s’il reste plus longtemps au frais.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
C’est un cheesecake visuellement saisissant avec un minimum d’effort et sans besoin de croûte.
Le dessus caramélisé et brûlé ajoute une saveur unique qui contraste avec le centre riche et crémeux.
Parfait pour les occasions spéciales avec son look rustique et élégant.
Les ingrédients simples et la méthode directe le rendent infaillible pour les débutants.
Conclusion:
Ce cheesecake basque brûlé est un dessert impressionnant mais simple. Avec son intérieur crémeux et son dessus magnifiquement brûlé, il ne manquera pas d’impressionner les invités lors de n’importe quel rassemblement. Le cheesecake est à son meilleur après refroidissement, ce qui permet aux saveurs de se mélanger et à la texture de se fixer, le rendant encore plus gourmand.
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