Ces côtelettes de porc en croûte de parmesan se marient à merveille avec une variété d’accompagnements. Pensez à les servir avec une salade de roquette fraîche arrosée d’une vinaigrette au citron pour sublimer la richesse du porc. Des légumes rôtis comme des asperges ou des choux de Bruxelles apportent un bel équilibre de saveurs et de textures. Pour un repas plus copieux, une purée de pommes de terre à l’ail ou un risotto crémeux sont d’excellents choix. N’oubliez pas d’ajouter quelques quartiers de citron sur le côté pour égayer le plat avec une touche d’agrumes.
Ingrédients
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