1️⃣ Préparation du mélange de maïs
Dans un bol, mélangez la masa harina avec 250 ml d’eau froide en fouettant bien pour éviter les grumeaux. Réservez.
2️⃣ Infusion des saveurs
Dans une casserole en cuivre (ou autre), versez les 250 ml d’eau restants.
Ajoutez le bâton de cannelle et faites chauffer à feu moyen pendant 5 minutes pour libérer ses arômes.
3️⃣ Ajout du lait et du chocolat
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