500 g de champignons (les champignons de Paris ou cremini fonctionnent mieux)
1 tasse (120 g) de farine tout usage
1/2 tasse (60 g) de fécule de maïs
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de poudre d’oignon
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
2 gros œufs battus
1 tasse (240 ml) de babeurre (ou de lait ordinaire)
Huile végétale , pour friture
Instructions
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